見もの・読みもの日記

興味をひかれた図書、Webサイト、展覧会などを紹介。

長崎のトルコライス(ファミレス風)

週末1泊2日で長崎に行ってきた。お目当ては、
長崎ランタンフェスティバル
佐賀県立美術館の『運慶流』展

どちらも素晴らしかった。追々報告するとして、食べたものは、まず長崎のローカルメニュー、トルコライス。ただし、Wikiでは「豚カツ・ピラフ・スパゲッティ・サラダを一つの皿に載せた料理」と定義されているので、これはちょっと邪道のファミレス・バージョン。(豚カツの代わりに、ハンバーグと海老フライ)



それから、ぶらぶら歩きの合間に食した長崎名物。
・角煮割包(マントウに東坡肉を挟んだもの)
・ハトス(エビのすり身をパンに挟んで揚げたもの)
チリンチリンアイス(屋台で売り歩くアイスクリン、100円)

いずれも美味でした。