金沢という町には、ほとんど縁がなかったのだが、この数年、仕事の関係で年1～2回訪問する機会が続いている。とにかく食べるものにハズレがない。初日は、金沢駅の「加賀白山そば」で軽めの昼食。前回は能登牛コロッケそばだったので、今回は白えびかきあげそばとお稲荷さん。人気店なので行列ができていたが、回転が早いのですぐ入れた。
そして近江町市場近くの貸し会議室へ。ちょっと時間があったので、市場の中をうろうろしてみる。人目が集まるのは大きなカニだが、
私は、むしろ八百屋の店先が彩り豊かで気になる。源助大根は石川県金沢市の伝統野菜「加賀野菜」の一つだそうだ。東京では見たことがない。
初日の夜は、金沢の皆さんのおすすめのお店「金水寿司」へ。何度か来ているお店だが、いつも美味しい。日本酒の銘柄も豊富。
2日目も仕事のあとは懇親会で金沢駅前の「長八」を初訪問。ここも美味しかった！
今回は、残念ながら観光の時間は全く取れなかったが、胃袋は大満足だった。金沢、また行きたい。
