水道橋でワインと和食ディナー

美味しいお店に詳しい友人の誘いで、水道橋駅前の「ワイン処Oasi（オアジ）」へ。ふだんはワインとピザのお店なのだが、平日ランチは和食で、この日は季節ごとに開催される恒例イベント、本格和会席コースのディナーだった。前菜から甘味まで全8品、どれも目に美しく、やさしい味で大満足。

鱧の湯引き、冬瓜、素麺、柚子。

豚バラ肉のたれ焼き、叩き長芋、酢取蓮根。

帆立真丈と無花果と満願寺唐辛子の煮おろし。

とうもろこし御飯釜炊きに鮭、赤出汁、漬物。

とうもろこしご飯、美味しかったのでやってみようかと思っているけど、うちの電気釜じゃ再現できないんだろうなあ…。

たまには時間とお金をかけて、ちゃんとした食事をする幸せ。大げさでなく、人間性が回復する感じがする。ごちそうさまでした。